Емкость производственная по типу Я1ОСВ 1000-15000 литров
от 286 000
Объем, м3
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
10,0
Цена, т.р.
286 000
311 000
348 000
372 000
397 000
434 000
464 000
512 000
559 000
595 000
663 000
783 000
Примечание
1400х1100х2600
1600х1300х2600
1700х1400х2800
1700х1400х3000
1800х1500х3000
2000х1700х3000
2000х1700х3200
2200х1800х3200
2300х2000х3300
2300х2000х3600
2500х2200х3600
2700х2300х3600
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Емкости производственные (ПЕ) по типу Я1-ОСВ, производимые нашей компанией предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны и производства кисломолочных напитков.
Резервуары выпускаются в климатическом исполнении. У категории 4 по ТУ и предназначены для эксплуатации на молочных заводах в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от + 10° до +35°С.
Принцип работы (ПЕ)
1. Технологические процессы выработки кисломолочных напитков и созревания сливок осуществляются, согласно, действующих инструкций по выработке соответствующих продуктов и включают в себя следующие операции:
- заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
- введение в продукт закваски (при необходимости);
- перемешивание продукта;
- сквашивание или созревание продукта;
- охлаждение или подогрев продукта в процессе сквашивания или созревания;
- охлаждение готового продукта.
2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.
3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и дезинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.
Характеристики ёмкости (ПЕ)
1. Люк D450мм.
2. Внутренний резервуар из стали AISI 304 толщиной 2-4 мм.
3. Наружная обшивка из стали AISI 304 толщиной 1,5 мм.
4. Стандартная моющая головка.
5. Лестница из нержавеющей трубы D25 мм.
6. Мешалка рамная /лопастная; Мотор-редуктор NMRW63 750 ВТ, 18-23 об/мин.
7. Змеевик П-образный
8. Сливной кран дисковый нержавеющий D40-65 мм.
9. Патрубок хладагента D32-50 мм.
10. Теплоизоляция вспененный полиуретан толщина 30-40 мм (по запросу до 150 мм).
11.Давление хладагента не более 05 Атм.
12. Датчик температуры.
13. Индикация.
ВНИМАНИЕ:
Применение в качестве хладагента рассола не допускается!
Рабочее давление в линии хладагента (теплоносителя) должно быть не более 0,15 МПа (1,5 кгс/см²)!
Во избежание деформации змеевика, предназначенного для оборотного движения тепло-, хладагента необходимо:
- на подающей магистрали предусмотреть обратный клапан и запорное устройство перед входом в змеевик;
- на магистрали возврата предусмотреть обратный клапан на выходе из змеевика;
- конструкция установки подготовки тепло-, хладагента должна иметь показывающую аппаратуру давления и температуры жидкости, средства регулирования давления и температуры жидкости, средства автоматики, обеспечивающие избежание скачков давления, гидроударов в магистрали, и устройство, обеспечивающее разрыв струи на магистрали возврата жидкости.
В случае нарушений, изложенных в данном пункте производитель снимает с себя ответственность за безопасную эксплуатацию установки и снимает гарантию на изделие!
