Технические характеристики:
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч1500
Температура поступающего продукта, °С4
Температура пастеризации, °С76
Максимально достигаемая температура продукта, °С95
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С+3…+5
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с30
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, %70
Установленная мощность, не более, кВт46,0
Габаритные размеры, не более, мм2050х1100х1500
Масса, не более, кг 460
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
Описание:
Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких
В состав комплекта входят пастеризационная колонна, пластинчатый теплообменный блок с секциями для охлаждения пастеризованного продукта и рекуперации тепловой энергии, центробежный насос, бак уравнительный, клапан возвратный, комплект трубопроводов и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации.
