Технические характеристики:
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч500
Температура поступающего продукта, °С4
Температура пастеризации, °С76
Максимально достигаемая температура продукта, °С95
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода-1/3), относительно температуры хладагента, °С+3…+5
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, с30
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее, %70
Установленная мощность, не более, кВт16,0
Габаритные размеры, не более, мм1500х1150х1500
Масса, не более, кг425
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |
Описание:
Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов; оснащен электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры пастеризации. Имеет закрытый контур нагрева, что обеспечивает работу пастеризатора без потери теплоносителя.
Характерной особенностью комплекта оборудования для пастеризации в модульном исполнении является минимизированное энергопотребление. Блок управления комплектуется самописцем для документарной регистрации рабочих параметров процесса пастеризации. Пластинчатые пастеризаторы-охладители молока и жидких продуктов всех модификаций имеют конструкцию, которая позволяет проводить безразборную циркуляционную мойку. Комплект выполнен в модульном исполнении и поставляется на едином шасси в полностью смонтированном виде.
