Ванна творожная ТВ-200 литров

​

146 000

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объем  200

Мощность привода миксера

Частота вращения миксера

Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J

 мощность, кВт  7,5

- количество, шт.

 напряжение, В  380

Максимальная температура нагрева  95 С

Диаметр трубопровода подачи воды  3/4

Диаметр переливной трубы  25

Диаметр сливной трубы  100

Установленная мощность, кВт  45

Габаритные размеры:

- длина  1000

- ширина  800

- высота  800

Масса установки, не более, кг  145

​

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

​

Гарантия  12 месяцев

Страна производитель  Россия

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:

​

ВДП Работает в полностью автоматическом режиме

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.

Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры типа ДТС064-50М.В3 и измерителя температуры типа 2ТРМ1, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

​

Внутренняя емкость ВДП изготавливаеться из нержавеющей стали Aisi 304 толщиной 3 мм.